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- Dr. Marco Verducci
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Nutella ohne Laktose: Wir haben sie probiert!
Ferreros berühmtes und gieriges Nutella ist eine Ikone der italienischen Ernährung und es ist schwer, Leute zu finden, die nicht wegen seines Geschmacks „verrückt“ sind. Leider gibt es keine laktosefreie Version von Nutella.
Aber sind wir sicher, dass wir nicht das gleiche Vergnügen empfinden können, selbst wenn wir laktointolerant sind und unser bevorzugtes Laktase-Enzym-Supplement (wie LACTOSOLUTION ) verwenden?
Gierig wie viele andere machte ich mich auf die Suche nach allen LAKTOSEFREIEN STREIKBARE CREMES mit Haselnuss oder Haselnuss und Kakao, die auf dem Markt erhältlich sind, um zu verstehen, welche die am besten geeignete Alternative für mich sein könnte.
Es gibt mehr, als ich mir vorstellen könnte, und jedes hat seinen eigenen besonderen Geschmack. Es ist gut, reine Haselnusscremes (100% Haselnüsse) sofort von Haselnuss- und Kakaocremes zu unterscheiden. Erstere haben einen entschiedeneren Geschmack und können für den Neuling in dieser Kategorie unangenehm bleiben.
Die Wahl ist eindeutig subjektiv, ich weise nur darauf hin, bei Haselnusscremes nicht auf den bereits bekannten Geschmack von Kakao- und Haselnusscremes zu achten, da diese sehr unterschiedlich sind.
Zum Vergleich ist es notwendig, den Inhalt von Nutella anzugeben, der auf dem Etikett steht:
- Zucker
- Palmöl
- Haselnüsse, 13%
- Magerer Kakao, 7,4 %
- Magermilchpulver 6,6 %
- Molkepulver
- Sojalecithin (Emulgator)
- Vanillin (Emulgator)
Werden wir die gleichen Inhaltsstoffe in laktosefreien Cremes finden? Lass es uns herausfinden ..
Um die Erinnerung an jedes organoleptische Erlebnis nicht zu verlieren, fing ich an, jedem Glas, das ich probierte, eine Punktzahl zu geben, und es entstand eine Studie, völlig subjektiv, sehr interessant für diejenigen, die sich dieser süßen Welt nähern.
Eine bittere Prämisse .... diese Pakete sind normalerweise viel teurer als das geliebte Nutella, mit einigen Ausnahmen. Durch den Online-Kauf können Sie etwas Geld sparen, aber erwarten Sie nicht, dass sie Ihnen als Weihnachtsgeschenk geschenkt werden.
Für jedes Paket gebe ich das Nettogewicht und den Preis an (gültig während ich schreibe). Ich gebe auch die Inhaltsstoffe und die Einstufung an: BIO, VEGAN, LAKTOSEFREI (unabhängig von den Zertifizierungen, Rekonstruktion anhand der Inhaltsstoffe).
Ebenfalls explizit ist eine Tatsache, die viele für grundlegend halten: das Vorhandensein von PALMÖL.
Kommen wir zum Test.
Ein Kommentar zu den Bewertungskriterien:
Versucht "ja" oder "nein": erster Punkt ... ob ich die Creme probiert habe und meine Lieben probieren lasse. Es gibt so viele Cremes und ich werde den Artikel aktualisieren, wenn mir dieser anstrengende Job gelingt.
Geschmack: Nach traditioneller Definition ist Geschmack „das Glück und die Begeisterung beim Probieren eines Produkts“. In der Praxis, je höher dieser Wert ist, desto mehr konnte ich nicht aufhören, während ich es aß.
Streichfähigkeit: Ich wollte darstellen, wie leicht sich die Creme verteilen lässt. Am Anfang hatte ich es nicht eingelegt, aber im Laufe der Zeit stellte ich fest, dass einige Cremes auch bei Raumtemperatur (20 - 25 ° C) besonders "steif" bleiben und andere in die verschiedenen Inhaltsstoffe zerfallen, was in beiden Fällen dazu führt, dass sie sich nur schwer verteilen lassen Lieblingsbrot oder Croissant.
Körnigkeit: Auch wenn der gute Geschmack erhalten bleibt, lassen einige Cremes eine gewisse kleine Verschmelzung der Zutaten spüren. In diesem Fall bleibt der Teig körnig im Mund und unsere Geschmacksknospen gehen einkaufen.
Vorherrschaft von Haselnüssen: grundlegender Faktor. Es gibt diejenigen, die den intensiven – und leicht bitteren – Geschmack von Haselnüssen wirklich mögen, und diejenigen, die ihn weniger mögen. Persönlich denke ich, dass ein Wert dieses Parameters zwischen 7 und 8 optimal ist, da wir über Haselnusscremes sprechen, wenn Sie Mandel- oder reine Kakaocremes bevorzugen, können Sie mich bitten, einen weiteren Artikel darüber zu schreiben.
Ähnlichkeit zu Nutella: Wie sehr die Creme dem laktosebasierten Konkurrenten ähnelt. Achtung, ein niedriger Wert bedeutet nicht unbedingt schlechter ... vielleicht ist er auch anders gut oder einfach besser.
Kommentar: Persönliche Reflexion des Geschmackserlebnisses. Vergleiche und Meinungen für eine weniger "technische" Note und vielleicht nützlicher bei der endgültigen Kaufentscheidung.
Die meisten der hier vorgestellten Cremes können in diesen E-Commerce erworben werden:
Straße!
(Hersteller alphabetisch geordnet)
1) Achillea - Kao Kao
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GEWICHT: 200g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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2) Altromercato - Cajita Bio Vegan
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GEWICHT: 230 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 7 SCHLUSSABSTIMMUNG: 6 |
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3) Bionellen
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GEWICHT: 400 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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4) De Rit - Chocoreale
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GEWICHT: 350 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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5) Ki - Slurp - Haselnuss- und Kakaocreme
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GEWICHT: 200 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 8 SCHLUSSABSTIMMUNG: 8.5 |
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6) Das Fenster zum Himmel – Dunkle Haselnusscreme
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GEWICHT: 300g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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7) Das Fenster zum Himmel – Süße Haselnuss
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GEWICHT: 300g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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8) La Finestra sul Cielo - Haselnussmalz
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GEWICHT: 300g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 4 SCHLUSSABSTIMMUNG: 3 |
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9) La Finestra sul Cielo - Süße Nusscreme Bio
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GEWICHT: 200g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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10) LiberoMondo - Faires Bonita Green Bio
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GEWICHT: 200g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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11) Panela – streichfähige Golamera-Creme
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GEWICHT: 200 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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12) Mediterrane Genüsse - Haselnusscreme
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GEWICHT: 250 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 9 SCHLUSSABSTIMMUNG: 8 |
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13) Probios food - 100% italienische Haselnusscreme
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GEWICHT: 200 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 6 SCHLUSSABSTIMMUNG: 7 |
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14) Probios-Nahrung - La Golosa (Haselnuss-Kakao-Creme)
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GEWICHT: 200 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 9 SCHLUSSABSTIMMUNG: 9 |
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15) Probios-Lebensmittel - Veganer Ciok
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GEWICHT: 200 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 5 SCHLUSSABSTIMMUNG: 4 |
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16) Rapunzel Naturkost - Samba Dunkle Creme
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GEWICHT: 250 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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17) Rapunzel Naturkost - Haselnusscreme
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GEWICHT: 250g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 4 SCHLUSSABSTIMMUNG: 4 |
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18) Rigoni di Asiago - Nocciolata (ohne Milch)
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GEWICHT: 350 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 8 SCHLUSSABSTIMMUNG: 8 |
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19) Aroma der Sonne - Streichcreme Chocorica Classica Bio
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GEWICHT: 200 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 6 SCHLUSSABSTIMMUNG: 6.5 |
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20) Sarchio - Kakao- und Haselnusscreme
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GEWICHT: 200g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 7 SCHLUSSABSTIMMUNG: 7 |
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21) Sottolestelle - Haselnusscreme (dunkler Geschmack)
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GEWICHT: 200g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 8,5 SCHLUSSABSTIMMUNG: 9 |
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22) Stevias Bio Mondo – Dunkles Steviella
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GEWICHT: 200g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: NOCH NICHT |
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23) Teo & Bia - Haselnusscreme
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GEWICHT: 212 g ZUTATEN: LAKTOSEFREI: JA BEWÄHRT: JA GESCHMACK: 8 SCHLUSSABSTIMMUNG: 9 |
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Die meisten der hier vorgestellten Cremes können in diesen E-Commerce erworben werden:
Egal, ob Sie den Geschmack der geliebten und vergessenen Nutella wieder genießen möchten, ohne unter den Symptomen einer Laktoseintoleranz zu leiden, oder ob Sie neue Geschmacksrichtungen in der Welt der Brotaufstriche entdecken möchten, ich hoffe, Sie haben hier eine gute Entscheidungshilfe gefunden .
Die Möglichkeiten sind vielfältig und reichen von den "rohen" Aromen der Haselnuss über die Süße der Agave bis hin zu den intensiven Aromen von Kakao.
Die besten drei sind meiner Meinung nach die folgenden (Kauflink auf dem Namen):
14) Probios-Nahrung - La Golosa (Haselnuss-Kakao-Creme)
GEWICHT: 200g
PREIS: 5,76 € = 28,80 € / kg
21) Sottolestelle - Haselnusscreme (dunkler Geschmack)
GEWICHT: 200g
PREIS: 6,57 € = 32,85 € / kg
23) Teo & Bia - Haselnusscreme
GEWICHT: 212g
PREIS: 9,82 € = 46,32 € / kg
Herzlichen Glückwunsch an die Produzenten!
Bleibt nur noch, die anderen Cremes auszuprobieren und das Ranking zu aktualisieren. Ich werde es in Kürze tun.
Denken Sie daran, immer eine Packung des besten Laktase-Enzym-Ergänzungsmittels auf dem Markt bei sich zu haben ... wenn nicht für Kakaocreme, können Sie es für Eiscreme, Sahne, Käse, Pizza und alles, was Sie wollen, verwenden! Probieren Sie hier Lactosolution 15000 aus.
Könnt ihr andere Cremes empfehlen? Was sind Ihre Vorlieben? Haben wir einen ähnlichen Geschmack oder stimmst du meinen Bewertungen nicht zu? ... hinterlasse mir unten einen Kommentar!
Ein notwendiger Hinweis: Kein Hersteller der Cremes hat bezahlt oder irgendwelche Beziehungen mit mir oder Lactosolution unterhalten, um sein Produkt besser erscheinen zu lassen als die Konkurrenz. Unser Ziel ist es, über Laktoseintoleranz und unser innovatives Laktase-Enzym-Supplement zu informieren, vielleicht mit einfachen und scherzhaften Worten, aber mit höchster Professionalität.
Informationsquelle: lokale Supermärkte, Google Shopping, Trovaprezzo.it und Websites der Hersteller.
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